Une fin de journée méritée…

Après la visite, qui a pris une grande partie de l’après-midi, nous nous retrouvons autour d’un verre de jus de canne. Dites Nuoc Mia et vous serez servi : le propriétaire sort, met en marche un appareil se présentant comme des rouleaux « presseurs ». On y fait passer des cannes plusieurs fois afin d’en extraire l’eau sucrée. Au dernier passage, un demi-agrume (sorte d’orange-citron) qui donne révèle le goût de cette boisson succulente. Des fruits nous sont distribués, permettant de découvrir les joies de la flore tropicale…

Il ne nous reste plus qu’à retourner à notre hôtel, reprendre des forces pour les jours suivants.

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